Verkoop natuurvleespakketten

Kuddebeheer

Vanaf augustus 2016 ben ik verantwoordelijk voor het toezicht op deze groep runderen. Dit houdt in dat ik twee á drie keer per week de runderen opzoek om hun gedrag en conditie te observeren. Ook het oormerken van kalfjes en een kritische selectie van vee maken hier deel van uit. Iedere winter worden vangacties gepland om de geselecteerde runderen uit de kudde te halen. De reden hiervan is om de kudde vitaal, en de aanwas binnen de perken te houden, daarnaast is het belangrijk voldoende genetische variëteit in de kudde te waarborgen. Het vlees van de afgevoerde runderen wordt verwerkt bij Kerkvoorde vlees uit Wolvega. Het 100% natuurvlees wordt in verschillende pakketten aangeboden.

Hoe werkt het?

Zodra u een bestelling heeft geplaatst krijgt u een ontvangstbevestiging(binnen24 uur). Wanneer er geslacht wordt ontvangt u informatie over de voortgang en de afhaal- of bezorgmomenten van uw bestelling. Deze haalt u zelf op in Wolvega, Wateren of Echten(Dr) of uw bestelling wordt in overleg bezorgt. Bezorging in straal van 50 km rond Hoogeveen a € 7,50 per bestelling(gratis bij afname vanaf €200,-). De producten worden diepgevroren in een kartonnen doos aangeleverd. De bestellingen worden naar volgorde van binnenkomst afgehandeld.

Let op: Het aanbod van de pakketten is seizoensgebonden en afhankelijk van het voedselaanbod en de terrein-omstandigheden.

De pakketten:

De inhoud van de pakketten kan per geslacht dier verschillen, de porties en luxe delen worden zo goed mogelijk verdeeld. Met andere woorden; hoe het vlees in het rund verdeeld is staat gelijk aan de verdeling van het pakket. Het vlees wordt vacuüm en in porties voor twee personen verpakt. Behalve de beefburgers en saucijzen, deze zijn per 4 stuks verpakt. De porties worden voorzien van een etiket met daarop de inhoud, het gewicht en de houdbaarheidsdatum.